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豆渣漢堡排 【做 法】
1. 洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
2. 取一容器，加入所有材料及調味料，充分混合攪拌均勻，
再取適當份量捏成大丸子並壓扁，呈餅狀備用（ 可分為數片 ）。
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，再放入《 作法 2 》的漢堡排，以小火慢慢煎至兩面熟透且上色即可。
【 材 料 】
豬絞肉 150 公克
豆渣 150 公克
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 20 公克
低筋麵粉 10 公克
蛋 1/2 顆
【 調 味 料 】
鹽 少許
雞粉 少許
醬油 1 小匙
胡椒粉 1/4 小匙
本篇文章取自於：
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%A8%A7%B4%ED%BA%7E%B3%F9%B1%C6&imageField.x=44&imageField.y=11
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